Ouvrages
Les faces cachées de l'entrepreneuriat
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Présentation
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Dévoiler et mieux comprendre l'entrepreneuriat au-delà, derrière les discours habituels et convenus... tel est le projet de cet ouvrage. Pour ce faire, en partenariat avec la Fondation MMA des Entrepreneurs du Futur, sous la co-direction des professeurs Olivier Torrès et Éric Fimbel, des enseignants-chercheurs ont mobilisé leurs travaux récents pour traiter librement des questions souvent peu traitées voire inédites telles que, par exemple...
Une fois le moment de création passé, l'ennui gestionnaire menace-t-il l'entrepreneur ? L'entrepreneur est-il un artiste qui s'ignore ? Comment l'entreprise peut-elle se remettre de la disparition brutale du dirigeant ? Comment rebondir après un échec entrepreneurial ? Entreprendre est-il un bon remède face à la lourdeur stéréotypée des grands groupes ? Entreprendre est-il une voie pour améliorer réellement le monde, localement et globalement ? Comment l'entrepreneur peut-il se saisir des technologiques sans être saisi par elles ? Faut-il avoir la foi pour entreprendre ? Et si l'entrepreneuriat collectif pouvait sauver une entreprise en liquidation ?
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Sociétal 2017 - Les PME, le tiers état permanent
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Présentation
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Géants économiques mais nains politiques, les PME souffrent d'un manque patent de représentation dans l'ordre politique, juridique, médiatique, scientifique et, en définitive, symbolique. Toujours à la remorque de la grande entreprise, elle-même proche des milieux politiques, la PME subit le biais déformant de conceptions économiques, sociales qui occultent ses spécificités. A quand une théorie de la PME et de son écosystème, qui puisse enfin lui rendre justice?
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La santé du dirigeant : De la souffrance patronale à l'entrepreneuriat salutaire
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Présentation
(dos de couverture) : |
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Malgré plus de 20 millions d'entreprises en Europe, il y a plus de statistiques sur la santé des baleines bleues que sur celle des entrepreneurs. Cette lacune est universelle. Pourtant, lorsqu'un dirigeant connaît un ennui de santé, c'est immédiatement toute l'entreprise qui faiblit.
Le capital-santé du dirigeant est le premier actif immatériel de la PME. Cet ouvrage pose des questions et apporte des réponses inédites : pourquoi parle-t-on si peu du suicide patronal dans les médias ? Les créateurs d'entreprises à fort potentiel doivent-ils bénéficier d'un staff médical comme les sportifs de haut niveau ? Un traumatisme personnel peut-il être un ressort entrepreneurial ? Quel est le rôle des questionnaires de santé dans l'octroi de crédit bancaire aux PME ? Comment les dirigeants dorment-ils ? Comment se nourrissent-ils ? Quels sont les événements qui les stressent le plus ? Pourquoi entreprendre est-il bon pour la santé?
Se préoccuper de la santé entrepreneuriale, c'est s'inscrire dans la perspective d'un entrepreneuriat durable. En abordant l'entrepreneuriat selon un angle jamais évoqué à ce jour, celui de la santé, ce livre donne une image nouvelle de l'entrepreneur, moins héroïque mais plus humaine.
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Les grands auteurs en entrepreneuriat & PME
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Présentation
(dos de couverture) : |
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À en juger par le poids que représentent les PME, en termes d'emplois et de création de richesse, nul doute que ces entreprises, prises dans leur diversité, sont le coeur de l'économie réelle. À en juger par la place qu'occupent la création et l'innovation dans nos sociétés contemporaines, l'entrepreneuriat est devenu le moteur de l'économie nouvelle.
Pourtant, en dehors de la destruction créatrice de Joseph Schumpeter, l'un des auteurs qui a le plus popularisé la fonction d'entrepreneur, les connaissances aujourd'hui accumulées en entrepreneuriat, véritable discipline, demeurent largement méconnues du grand public et des élites.
Ce livre comble ce vide. En rendant compte des conceptualisations et des théories produites par un large panel d'auteurs dans ce champ majeur pour le développement de notre économie et de la compétitivité de nos entreprises, ce livre a une visée académique mais aussi une portée politique, il explique les ressorts et les enjeux de la société entrepreneuriale de ce début de XXe siècle.
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TORRES.
O, (2007), "La recherche académique française
en PME : les thèses, les revues, les réseaux",
Editions La Documentation Française - Oséo,136p.
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Présentation
(dos de couverture) : |
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Quelle
est la place des PME dans la recherche universitaire
? Cette étude a pour but de répondre à
cette question en dressant un panorama inédit
de la production des thèses, de la diversité
des publications et de la spécificité
des réseaux et, ce faisant, d'expliquer le mode
de fonctionnement de la recherche académique
dans ce domaine.
Avec les thèses, sont également recensés
et analysés, d'une part, les articles publiés
dans les revues généralistes d'économie
et de gestion, et, d'autre part, les revues spécialisées.
La recherche académique est également
une activité sociale qui fonctionne avec ses
propres usages, ses institutions et ses réseaux
: c'est l'objet du dernier chapitre.
Comment développer la recherche sur les PME ?
Comment rapprocher la recherche en PME des PME elles-mêmes
? Des pistes de réponses sont tracées
dans la conclusion.
Télécharger
Site
de l'éditeur : La
Documentation Française
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TORRES.
O, (2006), Wine Wars : Mondavi Affair, Palgrave
Macmillan. |
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Présentation
(dos de couverture) : |
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The
Wine Wars describes Californian-based wine producer
Robert Mondavi's failure to set up business in a small,
world-renowned wine-producing village in the south of
France. The business venture was bought to an abrupt
halt by an anti-globalization rebellion composed of
ecologists, communists, neo-rurals and wild boar hunters.
The 'Mondavi affair' illustrates the importance of culture,
history, geography and economic and political systems
in conditioning our spirit of enterprise and the way
in which we do business.
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TORRES.
O, (2005), "La guerre des vins : l'affaire Mondavi
- Mondialisation et terroirs", Editions Dunod, 217p.
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Présentation
(dos de couverture) : |
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"
Le vin de Mondavi, c'est du yaourt ". Cette phrase
a fait le tour du monde. La “Macdonaldisation
" serait-elle en train de se propager dans un secteur
du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre
raconte l’histoire de l'échec de l'implantation
du producteur de vins californien Mondavi dans le village
d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le
caractère " gaulois " de cette affaire,
l’opposition entre vins industriels et vins du
terroir devient l'illustration d'un affrontement plus
global entre capitalisme " à l'anglo-saxonne
" et corporatisme défensif " à
la française ".
Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d’Astérix.
Site
de l'éditeur : Dunod
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Traduit
en anglais : TORRES O, (2006), Wine Wars : Mondavi Affair,
Palgrave Macmillan |
TORRES.
O, (2000), "Economie d'entreprise stratégie
et organisation à l'aube de la nouvelle économie",
Editions Economica, 252p. |
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Présentation
(dos de couverture) : |
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Ce
manuel porte un nouveau regard sur l'économie d'entreprise
à l'aube de la nouvelle économie. Outre
les notions et théories classiques (théorie
des marchés, théorie de la firme, théorie
des conventions, théorie des organisations, modèles
d'analyse stratégique...), de nouveaux concepts
sont exposés : les prix dynamiques, la croissance
rapide, le reengineering, l'ingénierie concourante,
les business models, les écosystèmes
d'affaires, le principe de coévolution... Toutes
ces nouvelles notions sont illustrées à
l'aide de nombreux exemples d'entreprises (Amazon, Benetton,
Dell, France Télécom, Linux, Microsoft...).
Le double profil de cet ouvrage (bilan et perspectives)
en fait un manuel de base pour les étudiants de
premier cycle (DUT, DEUG, BTS, Classes Préparatoires
aux grandes école...), mais aussi un outil original
pour préparer certaines épreves du DECF
et des concours de l'enseignement (CAPET, agrégation
économie-gestion...). |
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TORRES.
O, (1999), "Les PME", Editions Flammarion, Collection
DOMINOS, 128p. |
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Présentation
(dos de couverture) : |
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Malgré
une très forte hétérogénéité
des PME à travers le monde, il est possible d'esquisser
une théorie de la PME et de son mode de gestion
qui se caractérise par la notion de proximité.
Face à la globalisation de l'économie qui
implique, à l'inverse, des modes de gestion à
distance, comment les PME vont-elles réagir ? Selon
Olivier Torrès, docteur en gestion, le recours
à l'insertion territoriale peut constituer l'antidote
idéal à cette prégnance de la mondialisation. |
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TORRES.
O, (1998) (sous la coordination de), "PME : De nouvelles
approches", Editions Economica, Collection Recherche
en Gestion, octobre 1998, 187p. |
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Présentation
(dos de couverture) : |
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Depuis
plus de vingt ans, l'idée d'une spécificité
de gestion de la PME s'est largement imposée. L'ensemble
des auteurs de cet ouvrage relativisent néanmoins
cette thèse. En effet, le modèle de gestion
classique de la PME ne peut plus rendre compte aujourd'hui
de certaines pratiques. La multiplication des alliances,
la généralisation de l'EDI, du JAT ou de
la certification qualité, l'émergence de
réseaux ou d'hypogroupes, le développement
du capital-risque... sont autant d'exemples qui montrenet
que que les spécificités de gestion de la
PME tendent à disparaître pour donner lieu
à des modes de gestion beaucoup plus proches de
ceux de la grande entreprise. Ces pratiques sont dénaturantes
: elles imposent de réduire l'informel, de renforcer
l'explicite, d'atténuer la personnalisation, d'accroître
les procédures...
Ce
livre s'efforce donc de porter un regard nouveau sur les
entreprises de petite taille et pose les premiers jalons
d'une théorie managériale des PME.
Ont
participé à la rédaction de cet ouvrage
: Mohamed BAYAD, Bernard CURVALLE, Caroline DEBRAY, Alice
GUILHON, Christophe LEYRONAS, Karim MESSEGHEM, Agnès
PARADAS, Jean-Michel PLANE, Dominique PUTHOD, Eric STEPHANY,
Olivier TORRES. |
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